Hola.

Este foro contiene algunos contenido visible por todos los usuario, pero la mayoría de los contenido solo se pueden entrar si estas registrado.

En los foros puedes ver contenidos como por ejemplo las las dudas del foro.

El registro es gratuito y solo te llevara un minuto.


Recuerda que para poner un comentario, pregunta, receta o dar tu opinión, tienes que estar registrado.

Gracias

[/FONT]



 
ÍndicePortar la vianFAQBuscarRegistrarseConectarse

Comparte | 
 

 Fideo con patatas

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo 
AutorMensaje
Manu
Chef Administrador
Chef Administrador
avatar

Masculino
Cantidad de envíos : 341
Edad : 52
Localización : En la Vianda
Humor : prueva
Respeto por las normas :
Reputación : 0
Fecha de inscripción : 06/02/2008

MensajeTema: Fideo con patatas   Sáb 16 Feb - 0:02

Ingredientes:

. 1 cebolla.
. 1 pimiento verde.
. 3 o 4 tomates maduros.
. Pimiento molido.
. Fideos gruesos.
. 3 patatas.
. 1 diente de ajo.
. aceite de oliva.



Preparación:
Con un chorreón de aceite de oliva, hacemos un sofrito con la cebolla y el pimiento (muy picados).

Mientras pochamos lo anterior, ponemos un cazo con agua a hervir y echamos los tomates (esto se hace para que luego nos resulte fácil pelarlos). Dejamos hervir unos segundos y retiramos. Pelamos los tomates, cortamos a trozos y añadimos al refrito anterior. Movemos constantemente, machacando, hasta obtener una especie de salsa espesa. Agregaremos entonces una cucharada de pimiento molido y dejaremos hervir unos minutos más, sin dejar de remover.

Pelamos las patatas a trozos y echamos en la olla donde vayamos a hacer el guiso, cubriéndolas con agua. Ponemos a hervir y cuando rompa, añadimos la salsa anterior y dejamos hervir hasta que las patatas estén casi tiernas, momento en el cual añadimos los fideos gruesos y dejamos cocer, a fuego lento y removiendo de vez en cuando, hasta que estén tiernos.
Volver arriba Ir abajo
http://lavianda.superforo.net
catalufo
Limpia cocina
Limpia cocina


Masculino
Cantidad de envíos : 11
Edad : 42
Localización : Barcelona
Respeto por las normas :
Reputación : 0
Fecha de inscripción : 05/03/2010

MensajeTema: Re: Fideo con patatas   Vie 5 Mar - 22:32

joer qué buena pinta, y a horas de cenar entra más hambre... jejeje
lo has hecho tú? me encanta la pasta en general, y los fideos ni te cuento...
Volver arriba Ir abajo
Manu
Chef Administrador
Chef Administrador
avatar

Masculino
Cantidad de envíos : 341
Edad : 52
Localización : En la Vianda
Humor : prueva
Respeto por las normas :
Reputación : 0
Fecha de inscripción : 06/02/2008

MensajeTema: Re: Fideo con patatas   Sáb 6 Mar - 19:31

Si, en mi casa se come de vez en cuando, sobre todo en invierno spagueti

_________________

Hola Invitado  esperamos que te sientes a gusto en el foro.
Si tienes alguna pregunta no dudes en compartirla con nosotros, esperamos tu participación.
Gracias
Volver arriba Ir abajo
http://lavianda.superforo.net
Contenido patrocinado




MensajeTema: Re: Fideo con patatas   

Volver arriba Ir abajo
 
Fideo con patatas
Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba 
Página 1 de 1.

Permisos de este foro:No puedes responder a temas en este foro.
 :: Recetas de cocina :: Cocina tradicional :: Pastas-
Cambiar a: