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 Guarnición de patatas originales

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Manu
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MensajeTema: Guarnición de patatas originales   Sáb 13 Feb - 19:22

Buscando una guarnición
original, descubrí estas patatas, que además de gustarle a todo el mundo
tienen una forma bastante curiosa.



Setas de patata


La elaboración es bastante
fácil y tan sólo necesitaremos un descorazonador y unas patatas de
guarnición.



Lo que necesitamos


Preparación:


Lavamos bien las patatas,
pues algunas las dejaremos con la piel.

Tomamos el descorazonador e
introducimos por un lado de la patata, aproximadamente hasta la mitad.
Con un cuchillo recortamos la mitad de la patata
sobrante (el mismo descorazonador hará de tope) y
prescindiremos de este trozo. En el otro lado ya tenemos nuestra seta.

Nos ayudamos con el dedo y
la sacamos con cuidado para que no se nos rompa el tallo. Cortaremos la
piel de la base.
Por último, cocemos con agua y sal las patatas (no
demasiado, lo suficiente como para clavar un tenedor sin esfuerzo) y
freiremos en abundante aceite caliente.




Introducir descorazonador hasta la mitad de la patata








Cortar con cuchillo la mitad de la patata




Retirar parte sobrante




Ya casi tenemos nuestra seta




Empujar con cuidado el tallo hacia arriba




La seta resultante








Ya cocidas y fritas

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MensajeTema: Re: Guarnición de patatas originales   Vie 5 Mar - 22:31

caray qué original jaja nunca lo había visto, pues tomo la idea para sorprender a alguna buena amiga jejeje
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Manu
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MensajeTema: Re: Guarnición de patatas originales   Sáb 6 Mar - 19:23

Quedaras bien y no es difícil
asado

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Guarnición de patatas originales
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