Bizcocho con piñones

El bizcocho vuela… lo comen niños y mayores… un placer para
disfrutar en la merienda. El colorcillo que tiene “integral”, no es
porque sea bajo en calorías, sino porque lleva un toque de
canela en polvo


Ingredientes:

1. 4 huevos
   
2. 1 yogur de limón (usamos el envase como medida)
   
3. 2 medidas de harina
   
4. 1 medida de leche
   
5. 1 medida de aceite de girasol
   
6. 2 medidas de azúcar
   
7. 1 sobre de levadura
   
8. 1 cucharadita de canela en polvo
   
9. 40 gr de piñones
   
10. algunos frutos secos para decorar
    

Preparación:


Engrasamos un molde con mantequilla y harina (quitamos el
exceso).
Pegamos en el fondo los piñones y digo pegamos, porque la
mantequilla nos hará de pegamento.
El resto de los ingredientes lo mezclamos con las varillas.
Volcamos la masa en el molde y espolvoreamos generosamente
con azúcar y un poco de canela en polvo. Horneamos a 180 º

Y ahora viene el paso más duro… comérselo. ¡Qué sacrificio mas
grande…!

¡Qué pinta más buena tiene! Seguro que cae este fin de semana para la merienda. Lo peor es que así nunca cumpliré mi propósito de ponerme a dieta. Pero merece la pena probarlo. Gracias.

Pues esta buenisimo y jugoso.
Si engorda pero si toma un poquito tampoco es para tanto