Mayonesa o mahonesa
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Mayonesa o mahonesa
Ingredientes
* 1 huevo
* ½ limón
* Vinagre
* Sal
* Aceite
* 1 huevo
* ½ limón
* Vinagre
* Sal
* Aceite
Preparación:
Cascamos el huevo y lo ponemos en el recipiente de la batidora, agregamos un chorreón de limón y una cucharada de vinagre, una pizca de sal, comenzamos a batir incorporando un chorrito de aceite constante a la vez que batimos hasta que obtengamos el espesor deseado, cuanto mas aceite mas espeso.
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