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 Torta de patata y queso

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Manu
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MensajeTema: Torta de patata y queso   Mar 9 Feb - 22:27

Ingredientes:
* 3 o 4 patatas
* 6 lonchas de queso (yo usé Havarti)
* un poco de mantequilla
* sal y pimienta



Preparación:
Cortamos las patatas en rodajas lo más finas posibles y las salpimentamos. Si nos salen las rodajas gruesas, sería bueno que las friéramos antes de preparar la torta.

Tomamos la sartén donde vamos a hacerla y derretimos un poco de mantequilla para la base. Apartamos del fuego y montamos la torta, alternando capas de patatas y lonchas de queso. Terminamos con patatas y echamos encima unos trocitos de mantequilla.

Cocemos a fuego suave hasta que se dore, dándole la vuelta de vez en cuando, como si fuese una tortilla.


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